Bicchieri da vino

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Bicchieri da vino: forme per bianco e rosso

Il vino bianco ha tonalità sul giallo, da quello chiaro all’ambrato, dorato e paglierino. Si distingue per una profumazione fruttata e floreale e si abbina a piatti a base di pesce, secondi come crostacei e molluschi, verdura e carni bianche. I vini bianchi vanno serviti a temperature non inferiori ai 6-8 C° per non compromettere l’aroma. Nel caso in cui la tua casa sia particolarmente riscaldata, immergi la bottiglia di vino in un portabottiglia termico.

Quali sono i bicchieri da vino bianco? Il bicchiere renano è quello più adatto a cene eleganti dove stupire con la raffinatezza della sua linea che tende a chiudersi di poco in alto ed è adatto anche a champagne, spumanti e vini rosé.

La flüte è un bicchiere di forma allungata, dal lungo stelo indicato per i vini bianchi frizzanti e spumanti giovani. La sua forma permette alle bollicine di risalire dal basso verso l’alto, dissolvendosi nel caratteristico effetto perlage.

Infine il calice tulipano noto anche come bicchiere di Sauvignon: è il più classico, ha una forma che ricorda il fiore olandese. Ha un design che tende ad allargarsi sul bordo ed è indicato per vini freschi, leggeri e per i distillati.

Non è una leggenda metropolitana che un buon bicchiere di vino rosso faccia bene alla salute. Quando bevuto con moderazione, il vino ha infatti dei vantaggi per la circolazione e la digestione, fa anche molto bene al cuore grazie alla presenza di polifenoli e flavonoidi. La sua temperatura ideale è di circa 16 C° ed è un ottimo accompagnamento per carni rosse, primi con sughi elaborati e formaggi.

Tra i bicchieri da vino rosso troviamo: il Balloon piccolo, da usare per vini rossi giovani dall’aroma deciso, mentre il grand Balloon è il recipiente che si sposa meglio ai vini corposi, invecchiati a lungo nelle botti. Infine il Bordeaux rosso ha forma allungata e ampia per contenere vini molto aromatici e con un bouquet di odori molto ampio: è riservato ai grandi vini rossi e dunque alle occasioni importanti.

Il luogo ideale per sorseggiare un buon vino? Una taverna arredata con mobili in stile country: le venature del legno contribuiscono a creare una calda atmosfera in cui degustare un bicchiere di vino rosso con un rilassante sottofondo musicale.

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